德良惠要讲述意想不到的科学现象或科普知识；家长看完后，先要问问孩子怎么想，每次只要3分钟，孩子就可学到1个有趣的科学知识。

德良惠今天和大家谈绿色食品问题。德良惠最喜欢吃的带淀粉的食物～红薯和马铃薯。土豆被称为“最全能的蔬菜”，红薯也是“抗癌第一食物”，到底哪个更营养呢？土豆和红薯的能量、脂肪、蛋白质和碳水化合物含量都差不多。维生素的比试中红薯获胜；矿物质比拼中，土豆获胜；红薯中的紫薯抗氧化能力更高。

觉得红薯和马铃薯埋在地下，受污染更少啊，所以更绿色。那我问问：我们平时爱吃的红薯和马铃薯是植物的哪个部份呢？

先自己猜想一下？

该选哪个好呢，还像都有道理哦；赶快选择一个，再看其它人的选择吧！

可能是 1

根部

红薯和马铃薯都是从土里挖出来的。。别忘了，只有植物的根部才是长在土里的，所以我认为它们都是植物的根。

是不是 2

红薯是根部，马铃薯是茎部

红薯的根部十分发达，我们吃的是它的根部。而马铃薯是长在比根部稍微粗一点儿的茎上的啊！

一定是 3

红薯是茎部，马铃薯是根部

种红薯的时候，是把茎部埋到土里的，所以长出来的红薯应该是茎部。而马铃薯是整块埋到土里的，所以长出来的应该是它的根部。

是不是 4

果实

植物一般都有果实，我认为我们吃的都是植物的果实。所以，红薯和马铃薯都是植物在土里长出来的果实。

想知道正确答案吗？

继续往下看，当然是红薯是根部，马铃薯是茎部。

红薯和马铃薯都长在土里，但红薯是发达的根部，而马铃薯却是发达的茎部，它是在又白又粗的茎的底部长出来的。像马铃薯这种长在地下的茎，我们称它为“地下茎”。

噢，我知道了！

我们吃的蔬菜和水果是植物的哪个部份呢？

我们吃的蔬菜和水果，不仅仅是植物的果实和叶子，还有哪些部份呢？大家一起来看一看！

吃的是根部

吃的是茎部

吃的是叶子

吃的是果实

家里大鱼大肉不可少，你们不要暴饮暴食啊，你们要多吃蔬菜哦！德良惠生态粮油超市在这里祝福大家